A noite manauara ganha novo espaço que reúne experiência gastronômica e música boa. Localizado no coração do Vieiralves, o Gastropub Bëpho (rua Rio Branco, 23, Nossa Senhora das Graças, Conj. Vieralves) inaugura no próximo dia 1° de setembro, terça-feira, a partir das 18h.
O menu da casa recebe a assinatura dos renomados chefs Djalma Victor – finalista do programa “Mestre do Sabor”, exibido pela Rede Globo; e Kadu Fishbacher.
A dupla traz para Manaus o sucesso já conquistado em Belo Horizonte (MG), onde conduzem com maestria quatro empreendimentos gastronômicos.
A grande aposta da noite manauara do Bëhpo está no ambiente aconchegante e diferenciado, contando ainda com um elaborado cardápio, onde os chefes dão um toque especial à culinária manauara, com entradas diferenciadas, sanduíches especiais, juntamente com pratos principais e sobremesas. Na carta de bebidas, a casa oferecerá ao público, além de cerveja e chope, drinks exclusivos. Tudo isso para ser a melhor opção da cidade para o entretenimento.
De acordo um dos sócios do empreendimento, Tiago Pawelski, à culinária regional foram acrescentados elementos que enriquecem a experiência culinária dos clientes.
“A costeleta de tambaqui ganhou o acompanhamento de um ketchup de cupuaçu”, explicou
“Assim como o pastel de pato temos maionese de laranja”, disse.
“A riqueza dos detalhes com que estamos preparando vai fazer a espera valer a pena. Além da experiência culinária, o espaço do Bëpho é um convite para um gostoso happy-hour na semana ou para momentos especiais de fim de semana”, ressaltou.
Chefs renomados
Djalma Victor, premiado chef mineiro possui experiência internacional. Com 35 anos, despertou a paixão pela culinária quando ainda era muito jovem. A sua estada fora do país possibilitou um aperfeiçoamento nas técnicas clássicas e uma base segura para apostar numa cozinha autoral. Finalista do Mestre do Sabor, da Globo, hoje comanda dois restaurantes em BH.
Já o chef Kadu Fischbacher, traz para Manaus a experiência com cortes especiais. Ele é sócio de uma importante marca, especialista em evento de fogo no chão do Brasil, o Fuegos Festival, famoso por trabalhar todo tipo de alimento no puro fogo. A experiência com renomados chefs e a paixão pela cozinha mineira completam uma história gastronômica de sucesso.
Juntos eles formam uma dupla imbatível e criativa.
Ambos assinam um cardápio único
Usam variações de produtos da nossa região.
Buscando inovar a forma de exibição de produtos com ingredientes exóticos e tradicionais
Música
A noite de inauguração será animada pelo cantor Elias Moreira, ex-participante do programa The Voice Brasil. Ele preparou um show especial de inauguração, com repertório nacional e internacional.
Elias Moreira,nasceu em Roraima, morou na Suíça e na Alemanha por cinco anos, onde gravou com artistas dos dois países. Também realizou shows para o público brasileiro e chegou a gravar com artistas brasileiros que residiam por lá. Ele já tem 12 anos de carreira.
O Gastropub funcionará de terça a domingo das 17h a meia-noite. Outras informações podem ser obtidas pelo perfil o Instagram @behpo_manaus ou pelo site www.bepho.com.br.
Foto: Divulgação
